排骨冬瓜的家常做法大全 ？排骨冬瓜的家常做法大全窍门
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本文目录
冬瓜排骨汤的八种做法
第1步 、准备材料。做法
第2步、排骨排骨洗净剁成段 。冬瓜的家大全排骨温水下锅煮去血水。全排窍门煮好后捞出控干水分 。骨冬瓜
第3步 、家常冬瓜去皮洗净 ，做法切成厚一点的排骨片。
第4步 、冬瓜的家大全锅里倒油热后，全排窍门放排骨和姜片翻炒 。
第5步、加入热水烧开 。
第6步、改小火将排骨炖烂 。
第7步 、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟 。
第8步 、放入盐 、味精 、白糖 、胡椒粉 、葱花搅拌均匀即可
清炖排骨菜瓜的做法
主料：排骨400克 、冬瓜200克
辅料 ：葱一根 、姜一块 、八角3个 、花椒一小把 、料酒2勺 、胡椒粉少许 、盐少许 、鸡精少许 、水适量
清炖排骨冬瓜的做法步骤 ：
1.排骨焯水去血水 ，清洗干净沥干水分备用
2.准备好八角 ，花椒 ，葱切成小段 ，姜切片备用
3.冬瓜洗净去皮切成片备用
4.准备好砂锅 ，放入排骨 ，八角 ，花椒 ，料酒 ，葱段 ，姜片 ，倒入适量的热水没过排骨 ，烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂
5.炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
6.放入少许盐 ，鸡精，胡椒粉调味既可
冬瓜炖排骨的家常做法
主料 ：排骨500克 ，冬瓜500克，姜1块 ，大料1个 ，盐、胡椒粉 、味精各适量冬瓜炖排骨的特色 ：瓜嫩爽滑,鲜咸适口 。冬瓜炖排骨的做法 ：
1 、把排骨斩成小块 ，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟 ，捞出用清水洗净3 、将排骨 、姜 、大料和适量清水 ，上旺火烧沸 ，再改用小火炖约60分钟 ，放入冬瓜再炖约20分钟 ，捞出姜块 、大料 ，再加盐 、胡椒粉、味精起锅即可
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